Frédéric Jaunault, MOF Primeur, parrain de la 1ère promo FCIL Cuisine Bien-Etre et Durable
Frédéric Jaunault, MOF Primeur 2011 et Champion d’Europe de sculpture végétale, est le parrain de notre première promotion de FCIL Cuisine Bien-Être et Durable ! Cette nouvelle formation ouverte depuis septembre 2024, allie pendant 9 mois, cours et stages avec une visée triple : plus de protéines végétales, plus allégée que la cuisine classique et diminution […]
Revivez la 1ère semaine de la Gastronomie Durable
🎥Cliquez sur l’image pour revivre la 1ère édition de la Semaine de la Gastronomie Durable du Campus Belliard ! 👉Une semaine intense rythmée par des masterclasses de folie avec des acteurs engagés, des ateliers durabilité animés par nos enseignants et formateurs, le cocktail de réouverture de nos restaurants pédagogiques, le lancement du 1er livre de […]
Semaine de la Gastronomie Durable
Du 23 au 27 septembre prochain, le Campus Belliard revêt les couleurs de la gastronomie durable à travers une semaine entière dédiée à la gastronomie responsable et durable avec un parrain d’exception : Frédéric Jaunault, MOF Primeur 2011 et Champion d’Europe de Sculpture végétale ! Au programme de cette semaine riche en événements pour nos […]
Réunion parents-professeurs
Nouvelle formation sous statut scolaire
Devenez un spécialiste de la cuisine bien-être et un professionnel plus responsable de son environnement en vous inscrivant à la FCIL Cuisine Bien-Etre et Durable (Formation Complémentaire d’Initiative Locale) . Formation courte : 10 mois, de septembre à juin. Statut scolaire Je m’inscris !
Nouvelle formation en apprentissage
Le Campus Belliard propose une toute nouvelle formation en apprentissage : la MC Techniques du Tour en Boulangerie et Pâtisserie pour devenir le maître des pâtes sucrées et salées. 10 mois de formation – de septembre à juin Je m’inscris !
Nouvelle formation en apprentissage !
Une formation courte en contrat d’apprentissage pour les bacheliers, étudiants en réorientation ou jeunes adultes salariés en reconversion souhaitant se former aux techniques d’une cuisine durable qui tient compte de la provenance des ingrédients, de la façon dont les aliments sont cultivés et dont ils arrivent dans nos assiettes. Les apprentis apprendront à acquérir les […]
Plannings d’alternance 2024-2025
Vous serez apprenti-e au Campus Belliard à la rentrée 2024-2025 ? Consultez dès à présent votre planning de l’année par classe. Les plannings d’alternance de l’année 2024-2025 sont à télécharger ci-dessous. CAP 2 ans 1 CAP 4 Cuisine ou Pâtisserie 1 CAP 5 Cuisine ou Commercialisation et Services en HCR 1 CAP 6 Cuisine ou […]
Revivez la 1ère Soirée Alumni du Campus Belliard
Un duo en or au MAF Barman départemental et régional
Anna et Ruvish, apprenants MC BAR au Campus Belliard, formés par Amélie Boulanger, ont décroché mardi 14 mai une double médaille d’or à la finale départementale et régionale du Concours Un des Meilleurs Apprentis de France Barman au lycée Santos-Dumont de Saint-Cloud (92) !!! L’aventure MAF continue pour Anna et Ruvish avec la grande finale […]