Belliard signe la Charte Ethic Océan
Le Lycée des Métiers de la Gastronomie Durable Belliard a signé mardi 5 mars dernier la Charte Ethic Océan au cours d’une soirée exceptionnelle ! Nous faisons désormais partie du réseau des écoles hôtelières engagées pour la préservation des ressources de la mer ! Plus qu’une promesse un Engagement : Les poissons et produits de […]
Épisode 2 – Novembre 2023 : Odysée immersive à l’Atelier des Lumières !
Découverte de l’exposition « Océans, Odyssée immersive » à l’Atelier des Lumières, Paris 11ème, pour les TCAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant. C’est à partir des photographies sous-marines de Brian Skerry que nos élèves ont pu assister à un spectacle digne de 20 000 lieues sous les mers ! Les objectifs de l’immersion étaient :– […]
Épisode 1 – Octobre 2023 : escale au restaurant immersif « UNDER THE SEA ».
Dans le cadre du chef d’œuvre développement durable intitulé « Préservation des océans ».Les élèves de service des classes de Terminale CAP 1&2 ont bénéficié d’une visite guidée du restaurant immersif » Under the Sea ». Un grand merci à Sébastien, directeur du site pour son accueil chaleureux et sa présentation du groupe Ephemera ! Une véritable plongée […]