Saïd CISSE remporte le 2ème prix du Trophée de la Pâtisserie 2025 !
✨ Un éclair de talent et une tarte brillante : bravo à Saïd CISSÉ ! ✨ Saïd, apprenti en CS Pâtisserie de Boutique au campus a brillamment décroché le 2ᵉ prix dans la catégorie apprentis du Trophée de la Pâtisserie 2025, organisé par @boulangersdugrandparis ! Pour cette épreuve d’exception, il a sublimé deux grands classiques : 🍫 […]
JPO 2025 : rdv samedi 15 mars de 8h30 à 12h30 !
Envie de découvrir un lieu d’excellence dédié aux métiers de la gastronomie durable et de la restauration ? 🍳🍰🍸 📅 Samedi 15 mars, de 8h30 à 12h30, poussez les portes du Campus Belliard. Profitez d’une visite guidée et venez échanger avec nos professeurs et nos apprenants passionnés ! 4 univers à explorer :🍽️ Service – Bar | 🍰 Pâtisserie | 🍳 Cuisine | […]
L’expo-vente du moment : Didier RÉGOLI
Né le 1er juillet 1958, Didier Régoli éblouit dès son plus jeune âge ses contemporains par la précocité et la multiplicité de ses talents. Après quelques tatônnements (il envisagea un temps de se consacrer professionnellement à l’étude des oiseaux), il opta pour la peinture et l’aide ménagère. Il y gagna quelque argent et une minuscule […]
L’expo du moment : Micheline VEREL
Peintre autodidacte depuis 40 ans, j’ai eu la chance, après une carrière de Technicienne Biologiste, d’enseigner mes connaissances dans une association pendant 7 ans. Mes préférences vont à la peinture à l’huile, style « hyperréaliste ». Je dois ces capacités à observer et restituer les détails aux nombreuses années passées les yeux dans un microscope. Les contrastes […]
Commémoration des attentats de CHARLIE HEBDO
Dans le cadre des 10 ans des attentats des 7, 8 et 9 janvier 2015 touchant notamment le journal CHARLIE HEBDO, l’association Dessinez Créez Liberté a travaillé sur un outil pédagogique permettant aux professeurs, éducateurs et enseignants d’aborder – ou non- avec leurs classes les sujets de caricature, de satire et de démocratie. Le projet […]
Belle année 2025 !
Le Campus Belliard vous souhaite une merveilleuse année 2025 et à travers sa carte de voeux, vous invite à entrer dans sa bulle de nature, élément clé de son univers de gastronomie durable…
Le 1er livre de recettes du Campus Belliard !
✨️ 1er livre de recettes du Campus Belliard !✨️ 🌍🥘Découvrez « Afrique, 24 recettes inspirées de la cuisine familiale », le tout premier recueil de recettes de notre campus ! 🤎Ce livre est la concrétisation du travail engagé pendant quatre années par nos équipes, enseignants, apprenants et partenaires autour du projet « Ma mère est un chef ! […]
Forum des Certificats de Spécialisation 2024
Mercredi 11 décembre, venez visiter un forum unique en son genre dédié aux certificats de spécialisation (ex mentions complémentaires). Vous pourrez découvrir les 5 CS du Campus Belliard : mais aussi celles des écoles du réseau @EHTP (Ecole de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris). 🔎Une CS c’ est quoi ? Une formation de 9 […]
Le Campus Belliard au Studio 38, l’atelier éphémère des lycées parisiens.
👉Durant le mois de novembre, les visiteurs du Studio 38 ont pu découvrir quelques unes des formations stars de notre campus : le bar, le service en salle et la cuisine. 👨🏽🍳👨💼Boubacar Jalow, Maximilien Mercier, Anis Zeroukhi, et Lounes Ambrosi, nos apprenants en BAC PRO Cuisine et CAP Commercialisation et Service ainsi que leurs professeurs […]
Kagny Doucoure, 3ème prix de la meilleure Tarte aux pommes d’Ile de France.
Bravo à notre apprenante Kagny Doucoure en TCAP Pâtisserie qui a remporté le 3ème prix du Concours Île de France de la Tarte aux pommes, organisé par le Syndicat des Boulangers du Grand Paris. Vendredi 8 novembre, Kagny a été récompensée par Franck Thomasse, président des Boulangers du Grand Paris pour sa délicieuse tarte aux […]